Pratama, Rizki Yoga and ., Dr. Pitri Yandri, S.E., M.Si. (2022) Persepsi Sertifikasi Halal Pada Produk UMKM (Studi Kasus Pada Pelaku UMKM Kecamatan Sawangan di Kota Depok). ITB Ahmad Dahlan Jakarta, Jakarta.
![COVER [thumbnail of COVER]](https://repository.itb-ad.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Rizki Yoga Pratama-2018111020051 HALAMAN JUDUL.pdf
Download (276kB)
![ABSTRAK [thumbnail of ABSTRAK]](https://repository.itb-ad.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Rizki Yoga Pratama 201811020051 ABSTRAK.pdf
Download (32kB)
![BAB I [thumbnail of BAB I]](https://repository.itb-ad.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Rizki Yoga Pratama 201811020051 BAB I.pdf
Download (172kB)
![BAB II [thumbnail of BAB II]](https://repository.itb-ad.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Rizki Yoga Pratama 2018111020051 BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (166kB) | Request a copy
![BAB III [thumbnail of BAB III]](https://repository.itb-ad.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Rizki Yoga Pratama 2018111020051 BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (166kB) | Request a copy
![BAB IV [thumbnail of BAB IV]](https://repository.itb-ad.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Rizki Yoga Pratama 2018111020051 BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (576kB) | Request a copy
![BAB V [thumbnail of BAB V]](https://repository.itb-ad.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Rizki Yoga Pratama 2018111020051 BAB V.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (92kB) | Request a copy
![DAFTAR PUSTAKA [thumbnail of DAFTAR PUSTAKA]](https://repository.itb-ad.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Rizki Yoga Pratama 2018111020051 DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (161kB)
![LAMPIRAN [thumbnail of LAMPIRAN]](https://repository.itb-ad.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Rizki Yoga Pratama 2018111020051 LAMPIRAN.pdf
Restricted to Registered users only
Download (1MB) | Request a copy
![JURNAL [thumbnail of JURNAL]](https://repository.itb-ad.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
Rizki Yoga Pratama 2018111020051 JURNAL.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (746kB) | Request a copy
Abstract
Kehalalan suatu produk terutama produk makanan dan minuman sangatlah penting terutama untuk konsumen umat muslim. Akan tetapi kesadaran produsen akan kehala-lan suatu produk sangat rendah, hal ini yang membuat konsumen sangat kesulitan da-lam memilih makanan atu minuman yang betul-betul halal dan sesuai dengan anjuran agama Islam. Selain itu, dengan seiring berjalannya waktu berbagai macam olahan ma-kanan pun menjadi sangat beragam, rasa yang enak, penyajian yang unik membuat siapa saja pasti ingin mencobanya. Maka dari itu, penelitian ini dimaksudkan untuk menganalisis (1) Bagaimana persepsi pelaku UMKM terhadap sertifikasi halal serta untuk (2) Mengetahui kendala yang dihadapi oleh pelaku UMKM dalam memenuhi sertifikat halal bagi produk mereka. Metode analisis data yang digunakan adalah metode kualitatif deskriptif. Jenis data yang digunakan yaitu data primer pada penelitian ini dimana peneliti melakukan wawancara kepada para pelaku UMKM di Kecamatan Sawangan, Kota Depok terkait dengan persepsi sertifikasi halal pada produk yang di-produksi. Peneliti menggunakan Teknik purposive sampling karena populasi memiliki kriteria tertentu yang sudah ditentukan oleh penulis. Sampel yang diambil dalam penelitian ini yaitu para pelaku UMKM Kecamatan Sawangan, Kota Depok UMKM sebanyak 40 pelaku UMKM yang sesuai dengan kriteria. Hasil penelitian menunjukan bahwa masih banyak UMKM yang belum memiliki sertifikasi halal dengan berbagai kendala diantaranya yaitu kurangnya wawasan akan sertifikasi halal, biaya pendaftaran yang tidak sedikit dan para pelaku masih beranggapan bahwa logo halal tidak menja-min produk mereka akan dibeli oleh konsumen.
Item Type: | Other |
---|---|
Uncontrolled Keywords: | Sertifikasi Halal, Usaha Mikro Kecil dan Menengah |
Subjects: | H Social Sciences > H Social Sciences (General) H Social Sciences > HB Economic Theory H Social Sciences > HN Social history and conditions. Social problems. Social reform |
Divisions: | Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Manajemen S1 |
Depositing User: | Sisri Agustin |
Date Deposited: | 21 Mar 2025 03:30 |
Last Modified: | 21 Mar 2025 03:30 |
URI: | https://repository.itb-ad.ac.id/id/eprint/580 |