Optimalisasi Peran BumDes dalam Ketahanan Pangan : Study Kasus Budidaya Cabai Sistem Polibag di Desa Kajen

Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan peran BUMDes dalam mendukung ketahanan pangan melalui budidaya cabai sistem polibag di Desa Kajen, Kecamatan Ceper, Kabupaten Klaten. Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipatif dengan melibatkan masyarakat dalam pemanfaatan lahan pekarangan,, serta pendampingan dan evaluasi oleh BUMDes. Hasil penelitian menunjukkan bahwa budidaya cabai sistem polibag mampu meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga, mengurangi pengeluaran untuk pembelian cabai, serta memberikan peluang tambahan ekonomi bagi masyarakat. Program ini juga memperkuat peran BUMDes sebagai penggerak inovasi pertanian desa. Namun, tantangan seperti kurangnya kesadaran masyarakat dan kendala teknis dalam budidaya masih perlu diatasi. Kesimpulannya, peran aktif BUMDes dalam program ini terbukti efektif dalam meningkatkan ketahanan pangan dan kesejahteraan masyarakat. Keberlanjutan program dapat didukung melalui pendampingan berkelanjutan, diversifikasi produk, serta perluasan akses pasar.